환절기에는 날씨가 변화가 심하고, 바이러스가 활성화되어 감기에 걸리기 쉽습니다. 감기는 몸살, 기침, 콧물, 목아픔 등의 증상을 일으키고, 심할 경우 폐렴이나 기관지염 등의 합병증을 유발할 수 있습니다. 그래서 감기를 예방하고 치료하는 것이 중요합니다. 감기를 예방하고 치료하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 오늘은 우리가 흔히 먹는 과일인 배와 한약재로 쓰이는 도라지를 이용한 방법을 소개하고자 합니다. 배와 도라지를 갈아서 만든 배도라지청은 감기에 좋은 성분들이 풍부하게 들어있고, 맛도 달콤하고 상큼해서 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.
이번 포스팅에서는 배도라지청의 재료와 효능, 만드는 방법, 먹는 방법 등에 대해 알아보겠습니다. 배도라지청으로 환절기 감기와 멀어지세요!
목차
1. 배도라지청의 재료와 효능
- 배의 효능
- 도라지의 효능
- 배도라지청의 효능
2. 배도라지청 만드는 방법
- 재료 준비하기
- 믹서기로 갈아주기
- 끓여서 완성하기
3. 배도라지청 먹는 방법
- 숟가락으로 퍼먹기
- 따뜻한 물에 타서 마시기
- 요구르트에 섞어서 먹기
4. 마무리
1. 배도라지청의 재료와 효능
- 배의 효능
배는 비타민 C가 많이 들어있는 과일로, 감기에 걸리기 쉬운 환절기에는 특히 좋습니다. 비타민 C는 면역력을 높여주고, 감염에 의한 염증을 줄여주며, 항산화 작용을 합니다. 또한 배에는 펙틴이라는 섬유질이 풍부하게 들어있는데, 이는 장 건강을 증진시키고, 소화를 돕고, 변비를 예방합니다. 배에는 물이 많이 들어있어서 갈증을 해소하고, 체액의 균형을 유지하는데도 도움이 됩니다.
- 도라지의 효능
도라지는 한약재로도 쓰이는 식물로, 감기에 효과적인 성분들이 많이 들어있습니다. 도라지에는 사포닌이라는 성분이 있는데, 이는 기침을 완화하고, 가래를 풀어주고, 염증을 줄여주는 작용을 합니다. 또한 도라지에는 슬리프린이라는 성분이 있는데, 이는 목의 통증과 염증을 줄여주고, 인후염이나 편도염에도 좋습니다. 도라지는 또한 면역력을 강화시키고, 피로를 회복시키고, 혈액순환을 돕는 효능도 있습니다.
- 배도라지청의 효능
배와 도라지를 갈아서 만든 배도라지청은 감기에 좋은 성분들이 풍부하게 들어있습니다. 배도라지청은 감기의 증상을 완화하고, 감기에 걸리지 않도록 예방하는데 도움이 됩니다. 배도라지청은 또한 몸의 수분과 영양분을 보충하고, 장 건강을 증진시키고, 피부를 맑게 해주는 효능도 있습니다. 배도라지청은 맛도 달콤하고 상큼해서 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.
2. 배도라지청 만드는 방법
- 재료 준비하기
배도라지청을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 배 2개
- 깐 도라지 150g
- 꿀 1/3컵
- 설탕 3T
- 조청 1T
- 다진생강 1T
- 계피 약간
배와 도라지는 껍질을 벗겨서 준비합니다. 배는 큼직하게 썰어주고, 도라지는 잘게 썰어줍니다. 유리병은 물에 넣고 끓여서 소독해 줍니다.
- 믹서기로 갈아주기
믹서기에 물을 약간 넣고, 배와 도라지를 넣어줍니다. 배는 아래쪽에 넣고, 도라지는 위에 넣어줍니다. 믹서기를 틀어서 곱게 갈아줍니다.
- 끓여서 완성하기
냄비에 믹서기에서 간 배도라지를 옮겨줍니다. 설탕과 다진 생강을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 끓이다가 보글보글할 때 꿀과 조청, 계피를 넣어줍니다. 약불로 줄이고 30~40분 저어가며 끓여줍니다. 불을 끄고 배도라지청이 완성되었습니다.
3. 배도라지청 먹는 방법
- 숟가락으로 퍼먹기
배도라지청은 숟가락으로 퍼먹어도 맛있습니다. 한 숟가락씩 입에 넣고 씹으면 배와 도라지의 식감과 맛이 살아있습니다. 감기에 걸렸을 때는 배도라지청을 자주 먹어주면 기침과 목아픔을 완화시켜 줍니다.
- 따뜻한 물에 타서 마시기
배도라지청은 따뜻한 물에 타서 마시기도 좋습니다. 물 한 컵에 배도라지청 한 큰 술을 넣고 잘 풀어줍니다. 따뜻하게 마시면 배와 도라지의 향이 코를 자극하고, 목을 촉촉하게 해 줍니다. 배도라지청은 감기에 걸렸을 때는 물보다 따뜻한 물에 타서 마시는 것이 더 좋습니다. 따뜻한 물은 체온을 높여주고, 혈액순환을 돕고, 감기 바이러스를 죽여줍니다. 배도라지청을 따뜻한 물에 타서 마시면 감기의 증상을 빨리 회복시켜 줍니다.
- 요구르트에 섞어서 먹기
배도라지청은 요거트에 섞어서 먹기도 좋습니다. 요거트 한 컵에 배도라지청 한 큰 술을 넣고 잘 섞어줍니다. 요구르트의 산미와 배도라지청의 달콤함이 잘 어우러져서 맛있습니다. 요구르트에는 유산균이 들어있어서 장 건강에도 좋습니다. 배도라지청 요구르트는 아침이나 저녁으로 간단하게 먹을 수 있습니다.
4. 마무리
이번 포스팅에서는 배도라지청의 재료와 효능, 만드는 방법, 먹는 방법 등에 대해 알아보았습니다. 배도라지청은 감기에 좋은 성분들이 풍부하게 들어있고, 맛도 달콤하고 상큼해서 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다. 환절기에는 배도라지청으로 감기와 멀어지세요!
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