겨울 방어회의 맛과 건강, 제철, 효능, 열량, 먹는 법까지 알려드립니다

겨울철에 먹기 좋은 방어회에 대해 알아보려고 합니다. 방어회는 방어라는 생선의 회로, 담백하고 고소한 맛이 일품인 해산물입니다. 방어회의 제철, 효능, 열량, 그리고 먹는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이 글의 목차는 다음과 같습니다. 목차 1. 방어회의 제철은 언제인가? 2. 방어회의 효능은 무엇인가? 3. 방어회의 열량은 얼마나 되는가? 4. 방어회의 먹는 법은 어떤 것이 있는가? 1. 방어회의 제철은 언제인가? 방어회의 제철은 11월부터 3월까지이며, 특히 12월이 가장 맛있는 시기입니다. 방어는 겨울철에 추운 바다의 기온을 이겨내기 위해 지방질을 축적하면서 근육 조직도 단단해져서 맛이 좋아집니다. 방어의 크기에 따라 소방어, 중방어, 대방어로 구분되는데, 클수록 지방 함량이 높아서 고소하고 맛..